푸른고래 일상/음식,맛집 ☆님 2018. 10. 12. 23:36
장흥에 가면 장흥삼합을 먹어봐야 할 것 같습니다. 예전에 1박2일에 나온뒤 장흥의 명물이 되버렸죠. 지금도 많이들 드시러 장흥에 방문하시는 것 같습니다. 장흥시장 주변에 가면 보시는 것처럼 삼합구이 전문점이 즐비합니다. 한우식당에서 거의 다 취급한다고 보시면 되겠네요. 찾아가실때는 정남진 장흥 토요시장을 찾아가시면 됩니다. 삼합은 보통 홍어 김치 두부 이렇게 이야기를 하는데요. 여기서 삼합은 한우+표고버섯+키조개 이렇게 세가지 재료를 구워 먹는 것을 이야기합니다. 이렇게 드시면 한우의 고소함, 표고버섯의 향과 키조개의 쫄깃하고 단백한맛을 한꺼번에 즐기실수 있답니다. 토요시장 바로 옆에 이렇게 관광안내소도 있으니 정남진 여행하시는 분들은 꼭 들러보시기 바랍니다. 시장 한 가운데 보시면 이렇게 큰 돔 천정이..
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